Edirne'den Ardahan'a sözüne sadık Maceracı ile doğunun serhad şehirlerinden birinde, kış mevsiminin en özel anlarına tanıklık etmeye ne dersiniz? Cevabınız evet ise bu hafta Maceracı'yı sakın kaçırmayın. Çünkü Maceracı sizi karın güzel örtüsüyle ziyaretçilerini selamlayan Ardahan'a götürüyor.
Maceracı'nın Ardahan gezisi Ahıska Türklerinin yaşadığı Yalnızçam Köyü'nde başlıyor. Kaz etinin en özel tariflerinden yatık döner ocağında pişirilen kaz şiş ve hanımların hazırladığı kaz mantısı lezzetiyle akıllara kazınıyor. Yaz mevsiminde cıvıl cıvıl olan Çıldır Gölü kış mevsiminde tamamen donuyor. Maceracı donmuş Çıldır Gölü üzerinde atlı kızaklarla gezintiye çıkıyor. Balık avının misafiri olup enfes ızgarasından tadıyor.
İsmi Kars'la özdeşleşen kaşar peyniri ve gravyerin Ardahan Göle'deki kaynağına giden Maceracı burada sadece peynirlerin değil, kekik kokulu balın da tadına bakıyor. Her şeyiyle katkısız ve doğal bu tatlara hayran kalıyor. Elbette Ardahan'a has kuzu tariflerini de unutmayan Maceracı, ilginç ismiyle öne çıkan kuzu pörtletmenin tarifini adım adım takip ediyor. Pancar kavurmasından keteye, bişiden kuzu tandıra Ardahan mutfağının en özel tatlarıyla da tanışıyor.
