Maceracı bu hafta sizi Hatay'a götürüyor. Maceracı Hatay gezisine ecdadımıza ait Kınnap Kebabı ile başlıyor. Et ve sebzenin enfes uyumu Kınnap Kebabı'na, tepsi kebabı, güveç, tavuk ve diğer fırın lezzetleri eşlik ediyor.
Suriye'den Hatay mutfaklarına katılan Kepse Pilavı da unutulmuyor. Farklı baharat karışımı, ilginç malzemeleriyle bu enfes pilavın lezzetine kabak güvecinin bilinmeyen tarifi eşlik ediyor. Hatay kuzularının lezzetini tam anlamıyla hissedebileceğiniz Bakır Kazanda Kuzu Tandır ise akılları baştan alıyor. Ustaların farklı malzemeleri içine gizlediği Halebi Kebabı ve Şato Kebabı da bu ziyafete lezzet katıyor.
Maceracı maklubenin başkentine gelmişken bu işin ustalarının yanına uğramayı da ihmal etmiyor. Patlıcanlı etli bu nefis lezzet, rengarenk sunumu ile sevenleri ile buluşuyor. Uğradığı duraklarda sanatçıları da ziyaret eden Maceracı Hüseyin Bilgin ile buluşuyor. Emek emek işlediği yakma resimlerin hikayesini ve en güzel örneklerini ondan dinliyor.
